4 Rouladen vom Angus-Rind Salz, Pfeffer, Senf 100 g [...]

1 Schalotte 40 g Butter 1 Lorbeerblatt 20 g [...]

200 g Möhren 200 g Knollensellerie 300 g Zwiebeln [...]

2 kg Rinderschmorbraten Salz Pfeffer 1 Bund Suppengrün 2 [...]

2 1/2 kg Rinderbraten 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebel(n) [...]